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Consejos para aprovechar una cocina al aire libre
15-07-2016 10:07
Autor:

Con la llegada del verano y el buen tiempo apetece compartir con los nuestros una agradable comida al aire libre y, si disponemos de una jardín, patio o terraza, podemos crear una cocina al aire libre adaptada al espacio que tengamos. Si quieres disfrutar del buen tiempo para hacer tus comidas y cenas, sigue leyendo porque en este artículo te cuento algunos consejos para aprovechar una cocina al aire libre.

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Las cocinas al aire libre, por lo general, disponen de un pequeño fregadero, parrilla y un frigorífico pequeño bajo la encimera, así como armarios o cajones bajos para guardar los utensilios. Una distribución correcta hará que tu cocina sea muchísimo más funcional, te permitirá ganar espacio y facilitará la creación de un lugar agradable.

Consejos para aprovechar una cocina al aire libre

Para disfrutar de la mejor manera posible de tu cocina al aire libre en verano, te doy todas las recomendaciones que necesitas saber:

1. Distribución

Para la distribución de la cocina ten en cuenta el espacio de cocción, una zona de aguas, zona de trabajo y almacenaje para los útiles de cocina. Con esto, es suficiente para poder cocinar al aire libre. Es importante que la zona de cocción esté en el centro y, a los lados, el fregadero y el banco de trabajo. Dependiendo del espacio que dispongas, estos podrán ser de mayor o menor magnitud.

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2. Materiales

Elige bien los materiales, que han de ser duraderos y resistentes al agua de modo que puedan soportar el mal tiempo y la humedad. La cocina al aire libre suele estar compuesta por una estructura de ladrillo refractario u hormigón y de un mobiliario de acero inoxidable, aluminio o maderas tropicales, como la teka, que son aptas para el exterior. En cuanto a la bancada, el material más adecuado será la de cemento o piedra natural, pues son ideales para el exterior ya que son resistes al calor y a la exposición de la luz solar. Si prefieres instalar una barbacoa, y quieres saber cómo construir la tuya propia, te explicamos los qué 5 pasos hay que seguir para construir una barbacoa de obra en el jardín.

3. Equipamientos

El equipamiento principal en una cocina al aire libre será en la zona de cocción. Los diferentes elementos de cocción que se pueden emplear son la encimera, la plancha o la parrilla. También puedes agregar un horno de leña para equipar tu cocina de forma completa. Puedes colocar tantas cosas como te quepan.

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También necesitarás un fregadero apto para el exterior, así como el grifo, un bajo de almacenaje y un frigorífico pequeño. Existen varios tipos de barbacoas de obra o cocinas de exterior con los equipamientos correspondientes, prefabricadas y modulares que puedes adaptar según es espacio que dispongas.

4. Cocinas exteriores cubiertas

Puedes optar por distribuir una cocina o barbacoa bajo un techo, lo que facilita su mantenimiento protegiéndola del exterior. Al lado de esta cocina, habilita un espacio del jardín para dedicarlo a las comidas, ya sea bajo una cubierta, una pérgola de madera o aluminio con toldos o con vegetación, que resguardarán las veladas de la lluvia.

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Hay muchas maneras para organizar una cocina al aire libre y algunas de ellas son muy simples. Considera el presupuesto del que dispones para poder llevar a cabo este proyecto. Si te ha resultado interesante este artículo, o tienes alguna duda, puedes abrir un nuevo hilo en nuestros Foros. Si has creado tu cocina al aire libre, o tienes pensado hacerlo, sube tu trabajo a la sección de Proyectos.

3 Comentarios
NadiaG
Aprendiz de Bronce

Una idea estupenda!

Animador

me encanta la idea! muy apetecible para quien tenga jardín!!

EnricJhon
Aprendiz de Bronce

Me acabas de dar una idea genial para mi jardin!! Gracias @nohemay

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