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Guía huerto: 20 asociaciones de cultivo que funcionan
09-02-2017 12:19

Elegir bien los cultivos es esencial para favorecer el crecimiento adecuado de cada unos de ellos. Esta elección debes de hacerla siempre teniendo en cuenta varios factores: la época del año, el marco del cultivo o distancia que debemos mantener entre plantas para su correcto desarrollo, el volumen necesario del recipiente, la exposición solar que necesitan y las asociaciones que sean favorables para el cultivo.

En este post, me voy a centrar en las asociaciones de cultivos porque no sólo van a favorecer la producción sino que, además, en algunos casos, pueden actuar como insecticidas o repelentes naturales.

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¿Qué es una asociación favorable de cultivo?

Es una forma de combinar determinadas especies, que pueden plantarse juntas en la misma tierra o bien mantenerse en sus macetas pero acercando los tiestos. El objetivo es aprovechar algunos efectos beneficiosos que resultan de dicha combinación.

Los factores por los que estas asociaciones son favorables  pueden ser debidos a:

  • Compatibilidad de recursos: los mismos recursos hacen posible la supervivencia de ambas plantas.
  • Alelopatía: una de las plantas genera algún compuesto bioquímico que hacen más favorable el crecimiento de la otra planta.

 espinaca invernadero.jpg

Los beneficios que se obtienen en estas asociaciones son de varios tipos:

1. Asociaciones que permiten un aprovechamiento de recursos en materia de espacio, nutrientes, agua y luz.

     - Col+lechuga

Es el caso más singular de asociaciones, ya conoces el dicho de "entre col y col, lechuga". Este ejemplo explica muy bien el tema de las asociaciones. El ciclo de la col es muy largo, ronda entre 5 y 6 meses, y, además, debido al tamaño que alcanza, necesita un marco de cultivo de unos 50 cm. Para poder optimizar y aprovechar al máximo nuestro espacio de cultivo, se recomienda que entre col y col se ponga una lechuga, cuyo ciclo es más corto y no dificulta el crecimiento de la col.

lechuga huerto.jpg

2. Asociaciones que fomentan del crecimiento y el sabor. Te dejo algunas asociaciones favorables de este tipo:

  1.  Pepino+ maíz
  2. Albahaca o perejil +tomate/pimiento/berenjena
  3. Borrajas +tomates
  4. Fresas o tomates + ajos o cebollas
  5. Salvia + col, coliflor o brócoli
  6. Orégano + cualquier hortaliza
  7. Apio + coliflor
  8. Hinojo + rábano
  9. Tomate + romero

El orégano es una asociación comodín, ya que es una planta aromática que permite un buen crecimiento y, además, mejora el sabor debido a que aporta micronutrientes.

3. Asociaciones que protegen frente a plagas y enfermedades

Repelentes: tienen características que repelen algunas plagas frecuentes en la otra planta.

  1. Albahaca o perejil + tomate/pimiento/erenjena 
  2. Ajos + tomates
  3. Zanahorias + cebolla/puerro
  4. Patata + judía (beneficia en la plaga del escarabajo de la patata)
  5. Tagetes o caléndulas, estas plantas son unas magníficas ahuyentadoras de plagas  + Todas las hortalizas
  6. Capuchina + crucíferas,coles, coliflor, brócoli, nabo, rábano, o cucurbitáceas: pepino, calabaza, calabacín, melón y sandía
  7.  Ajos + fresas

Las plantas de flor nos ayudan y favorecen, por lo que es importante recordar la necesidad de la diversidad dentro de nuestro huerto.

De cebo: son asociaciones donde vamos a poner uno de los cultivos de cebo, ya que ambos atraen la misma plaga, para garantizar la supervivencia de uno de ellos.

  1. Tomate + soja
  2. Berenjena + tabaco
  3. Crucíferas, col, brócoli, coliflor... + lechuga

Una misma asociación puede ser favorable por diversos motivos.

rábano brote.jpg

Si te surge alguna duda acerca de este tema, puedes subir tu consulta a través del Foro de jardinería , y no olvides subir tu proyecto para que nos expliques, en primera persona, qué tal te ha ido en tu andanza cómo hortelano.

4 Comentarios
Animador

 Que interesante @AnaIsabelMartin

Marinamancera19
Aprendiz de Plata

Muy buena publicación, no sabia nada de estas combinaciones y sus beneficios, Me gusta!!

Animador

Muy interesante para los que somos principiantes @AnaIsabelMartin.

RaulMartinez
Aprendiz de Bronce

Interesante para la hora de plantar, muy buena publicación.

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