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¿Cómo rotar los cultivos en un huerto?
07-12-2016 09:31

Generalmente cuando nos decidimos a dedicar parte de nuestro jardín a un huerto hacemos el hueco sin más y nos dedicamos a sembrar. El primer año, con los consejos de amigos y con lo que leemos en foros o blogs todo va muy bien, pero tal y como van pasando los años nos damos cuenta de que nuestros frutos son cada vez más pequeños y a la planta le cuesta cada vez mas trabajo crecer. Esto podemos solucionarlo rotando los cultivos. Si quieres saber sus ventajas y cómo rotar los cultivos en un huerto, sigue estos consejos.

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¿Cómo rotar los cultivos en un huerto?

Como vimos, estos problemas en el huerto podemos solucionarlo mediante abonos o insecticidas, pero si realmente lo que queremos es tener un huerto ecológico debemos de rotar los cultivos. Esto se ha realizado desde siempre, pues ya en la antigua Roma se realizaba esta práctica para no esquilmar la tierra. Estos son los pasos que tienes que seguir si quieres rotar los cultivos en un huerto.

1. Divide el huerto en zonas o parcelas y cultiva en cada una especies distintas. Con esto lograrás que las enfermedades o plagas de cada planta no pasen de generación en generación, pues estas se quedan en el terreno. Si cambias la planta a sembrar de un cultivo a otro, el parásito se queda sin huésped y desaparecerá.

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2. Rota los cultivos y mejora las reservas de la tierra y el humus en el suelo, ya que se suelen alternar plantas más voraces que esquilman el terreno y otras que aportan más materia orgánica de la que gastan, por lo que se consigue un suelo más vivo y sano y se estimula la actividad de los microorganismos beneficiosos que viven en el sustrato. En relación a estos temas, puedes aprender más sobre qué es el humus de lombriz y cuáles son sus propiedades y qué es y para qué sirve el mantillo.tierra de cultivo.jpg

3. Al cambiar de cultivo en cada siembra, logras mantener la biodiversidad del terreno y con esto disminuyes el volumen y eliminas las malas hierbas, evitando así la aplicación de herbicidas o inhibidores del crecimiento. De todas maneras, es posible que en alguna ocasión necesites usar un insecticida.

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4. Si empiezas a rotar los cultivos con plantas más voraces, como coles o patatas, con plantas que generarán mas nitrógeno en la tierra del que consumen, como habas o guisantes, ahorras en esfuerzo y dinero, pues entre ellas se van abonando. Aprende más sobre cómo cuidar y cultivar patata y guisantes.

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5. Haz una planificación con las fecha de siembras y recolección y los posibles problemas que puedan surgir. Todo ello te servirá mucho para ir mejorando siembra a siembra tu huerto.

6. Ten en cuenta el periodo de recolección, pues hay cultivos que se cosecharán una vez al año, como las coliflores, pero con otros tendrás varias cosechas al año, como las lechugas, o los rábanos. Cuando hagas tu planificación de rotación debes de tener en cuenta esto. Descubre cómo cuidar y cultivar coliflorlechugas y rábanos.

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7. Puedes sembrar plantas fijas, las cuales no entraran en la planificación de rotación como algunas aromáticas como el perejil y el romero e incluso algunas flores. Generalmente se sembrarán en el perimétrico de la parcela siempre fuera del terreno de rotación. ¿Te apetece saber qué es la aromaterapia?

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¿Cómo hacer una planificación de rotación de 4 años?

A continuación te proponemos una posible planificación para la rotación de tus cultivos a largo plazo, concretamente en 4 años:

  1. Leguminosas y crucíferas. Haba, judías verdes, garbanzo, repollo, nabo, rábano.
  2. Compuestas, quenopodiáceas y cucurbitáceas. Alcachofa, cardo, endivia, escarola.
  3. Umbelíferas y liliáceas. Ajo, cebolla, puerro, espárrago.
  4. Solanáceas. Berenjena, batata, patata, pimiento.

La distribución por temporadas sería de la siguiente manera:

  • 1ª temporada: 1 2 3 4.
  • 2ª temporada: 2 3 4 1.
  • 3ª temporada: 3 4 1 2.
  • 4ª temporada: 4 3 1 2.

En la 4ª temporada se vuelve a la disposición inicial.

¿Qué tipos de cultivos hay?

Dependiendo del tipo de cultivo, lo podemos dividir en diferentes familias o en diferentes plantas en función de su crecimiento:

Familia de los cultivos:

  • Compuestas: Alcachofa, cardo, endivia, escarola, girasol, lechuga, etc.
  • Crucíferas: Brócoli, col, coliflor, lombarda, repollo, nabo, rábano, etc.
  • Cucurbitáceas: Calabacín, calabaza, melón, pepino, sandía, etc.
  • Gramíneas: Maíz, trigo, centeno, cebada, avena, etc.
  • Leguminosas: Haba, judías verdes, garbanzo, guisante, lenteja, soja, etc.
  • Liliáceas: Ajo, cebolla, puerro, espárrago, etc.
  • Umbelíferas: Apio, hinojo, perejil, zanahoria, etc.
  • Solanáceas: Berenjena, batata, patata, pimiento, tomate, etc.
  • Quenopodiáceas: Acelga, espinaca, remolacha, etc.

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Plantas de crecimiento rápido:

  • Lechuga (hojas): 4-5 semanas.
  • Lechuga (cogollos): 8 semanas.
  • Rábanos: 5 semanas.
  • Rábanos pequeños: 8 semanas.
  • Zanahorias: 10 semanas.
  • Guisantes tempranos: 10 semanas.
  • Berenjenas: 10-12 semanas.
  • Patatas: 10-12 semanas.
  • Remolacha: 12 semanas.
  • Habichuelas: 12 semanas.

Plantas de crecimiento lento:

  • Habas: 20 semanas.
  • Coliflor: 20 semanas.
  • Patatas: 22 semanas.
  • Cebollas: 24 semanas.
  • Apio: 28 semanas.
  • Col rizada: 28 semanas.
  • Puerros: 28 semanas.
  • Coles de Bruselas: 30 semanas.
  • Col: 32 semanas.
  • Brécol: 40 semanas.

Esperamos que este post te haya sido de mucha utilidad. En este explicativo puedes saber más sobre cómo cultivar tus propias verduras y hortalizas en el jardín. Si necesitas más información o tienes alguna duda, puedes visitar nuestro Foro de Jardinería para abrir un hilo de conversación y que podamos responder a tu pregunta. Si decides hacer una rotación de cultivos en tu huerto, sube tu proyecto a la sección de Proyectos y muéstranos cómo lo has llevado a cabo.

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