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¿Cómo calcular la potencia del motor de una campana extractora?
17-02-2015 10:18

Pregunta

¿Cómo calcular la potencia del motor de una campana extractora?

Respuesta

Para calcular la potencia de motor que debe tener una campana extractora hay que realizar la siguiente fórmula matemática:

 

Multiplicar los metros cuadrados de la cocina por la altura de la cocina y el resultado que se obtenga deberá de ser multiplicado de nuevo por 12 revoluciones/ hora, lo que es igual a los metros cúbicos (m3) de motor.

 

Por ejemplo, si la cocina mide 10 metros cuadrados, y 2’40 de alto, el resultado sería: 10 x 2’40 x 12 = 288 m3.

 

Sin embargo, hay que saber que la resistencia y durabilidad no sólo depende de los materiales, sino también de un uso y mantenimiento adecuado.

 

A la hora de elegir una campana extractora, además de la potencia de su motor, ya explicado, también hay que tener en cuenta varios aspectos:

 
  • Tamaño: Lo más recomendable es que la campana sea más grande que la placa de cocción, o como mínimo que tenga el mismo ancho, ya que así tendrá mayor capacidad de absorción
  • Motor: Un detalle importante es que el motor sea blindado de hierro y no de plástico, ya que esto evitará que la grasa entre y se adhiera. Otro aspecto a tener en cuenta es que tenga varias velocidades y una válvula antirretorno, que evita la vuelta del humo y los olores a la cocina
  • Decibelios: Las campanas emiten una media de entre 70 y 80 decibelios cuando funcionan a potencia máxima, y alrededor de 40 decibelios cuando lo hacen a la mínima potencia. Para evitar un ruido excesivo, son recomendables los modelos que no pasa de 60 decibelios
  • Capacidad de extracción: Para conocer la potencia que debe tener la campana extractora es necesario saber las medidas de la cocina y los tubos que se utilicen para la salida del humo

                                  campana_extractora.png

 

Si tienes alguna duda, puedes mandarme un mensaje en mi perfil Roberto Olivares o seguir los artículos que iré publicando.

 

Información de interés:

- Qué tipos de campanas extractoras hay

- Cómo funciona una campana extractora

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