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Conocer los hornos de leña
07-07-2015 16:57
Autor:
AriadnaRguez

horno gaudí.jpg

El pasado sábado 27 de junio disfrutamos de la demostración de hornos de leña y su funcionamiento.

En la demostración:

  • Aprendimos el funcionamiento de los hornos leña, nos enseñaron como hacer el precalentamiento, el primer encendido, las temperaturas óptimas de cocción y los materiales con los que están fabricados.
  • Pudimos ver las diferentes calidades de la leña, divididas en tipo de combustión o poder calorífico.
  • Además, comprobamos que es posible personalizar nuestros hornos, como refleja la imagen inspirada en Gaudí, y adaptarlos al estilo de nuestro hogar.

horno gaudí1.jpg

Nos enseñaron los diferentes menajes fabricados en barro, su utilización y las ventajas de este tipo de material a la hora de cocinar. Queremos agradecer su asistencia a todos aquellos que nos acompañaron este día y compartieron con nosotros un fantástico asado.

IMG_20150627_134231_1.jpg

Si os decidís a construir o adaptar vuestro propio horno de leña estaremos encantados de que subáis vuestros trabajos a la Galería de Proyectos.

Para más información sobre los hornos de leña contactar con @AriadnaRguez

¡¡Os esperamos en próximos eventos!!

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